Апельсин

Апельсин
Калории, ккал: 
36
Белки, г: 
0.9
Жиры, г: 
0.2
Углеводы, г: 
8.1

Апельсин – это вечнозелёное плодовое дерево семейства рутовых подсемейства цитрусовых. В переводе с нидерландского апельсин означает дословно «китайское яблоко». Дерево привезено португальцами в Европу и растёт теперь хорошо по всему побережью Средиземного моря, а также в Центральной Америке. Апельсины были известны как лечебное средство еще до нашей эры.

Калорийность апельсинов

Калорийность апельсинов составляет всего 36 ккал на 100 грамм продукта.

Состав апельсина

В составе апельсина содержатся витамины (А, В1, В2, C, РР) и микроэлементы (магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо).

Полезные свойства апельсина

Главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых – это витамин С (calorizator). В 150 граммах апельсина содержится 80 мг аскорбиновой кислоты, которые покрывают суточную потребность человека в витамине С.

Апельсины полезны для организма в целом и для пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной систем в частности. Апельсин благотворно влияет на заживление ран и нарывов. Действует успокаивающе, укрепляет нервы, благотворно влияет на деятельность центральной нервной системы.

Сок апельсина содержит фитонциды. Этим объясняется его противовоспалительное и антимикробное действие. Сок апельсина – хорошее противоцинготное средство. Апельсиновый сок активизирует деятельность всех функций организма, улучшает обмен веществ, оказывает тонизирующий эффект. Он полезен больным сахарным диабетом. Рекомендуется при авитаминозах, усталости, упадке сил. Возбуждает аппетит, хорошо утоляет жажду, особенно при лихорадке.

Апельсины – прекрасный десерт, они улучшают аппетит у ребенка, полезны как общеукрепляющее средство. Благодаря наличию в них комплекса витаминов и других биологически активных веществ, эти цитрусовые рекомендуют для профилактики и лечения гиповитаминозов, заболеваний печени, сердца и сосудов, обмена веществ (калоризатор). Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нем гнилостные процессы.

Применение кожуры апельсина

Кожура апельсина, кроме общеизвестного хозяйственного применения на цедру, цукаты, настои, варенье и т. п., идет ещё на приготовление разного рода ликёров в Болонье и Флоренции.

В быту кожура апельсина также имеет широкое применение, например, если ваш котик любит погрызть комнатные растения, то положите кожуру на подоконник и ваш любимец будет обходить стороной это место.

Кожура апельсина содержит эфирные масла, которые благоприятно воздействуют на наш организм, помогают успокоиться и снимают депрессию. Положите кожуру в мешочки и разместите их по квартире.

Высушенной кожурой апельсина хорошо топить камин, в них много горючего масленистого вещества, что отлично помогает разжечь огонь и наполняет гостиную приятными ароматами.

Запах апельсина отгоняет не только ваших питомцев, но и мух, комаров, муравьев. Поэтому, если у вас дома есть насекомые, то можете от них избавиться с помощью апельсиновых корочек.

Это только часть того, как можно применять в быту апельсиновую кожуру.

Как правильно выбрать апельсин

Апельсины бывают сочными и сладкими, а бывают сухими и невкусными. Также вкус плода зависит и от его вида. Если коротко, то существует 4 группы сортов апельсина со следующими характеристиками:

  1. обыкновенные – плоды с жёлтой мякотью, многосемянные;
  2. пупочные – с оранжевой мякотью, вторым зачаточным плодиком;
  3. корольки – с кроваво-красной мякотью, небольшие, очень сладкие;
  4. яффские – крупные плоды с толстой бугорчатой кожурой.

Пупочные и яффские апельсины – очень сладкие и сочные.

Лучший способ выбрать вкусный апельсин – подержать его в руке и понюхать. Чем тяжелее апельсин, тем он сочнее и вкуснее. Вкусный апельсин имеет ярко-выраженный аромат. Апельсины, собранные в конце ноября-декабре, самые сладкие и лучше сохраняются.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице!