Вафли с зеленой гречкой

Вафли с зеленой гречкой

Как приготовить блюдо «Вафли с зеленой гречкой»

  1. Смолоть в муку зеленую гречку и овсяные хлопья.
  2. Растопить кокосовое масло.
  3. Соединить сухие ингредиенты.
  4. Смешать отдельно жидкие.
  5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
  6. Выпекать в мультипекаре 10-12 минут.
  7. Украсить по желанию, можно полить сиропом.

Такие вафли можно приготовить в вафельнице или в мультипекаре. Если у вас нет ни того, ни другого, то можно их выпечь в духовке в виде печенек. При подаче вафли можно украсить фруктами или полить сиропом. Нужно будет рассчитать дополнительно калорийность украшения.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Вафли с зеленой гречкой»:
  • Овсяные хлопья - 250 мл.
  • Зеленая гречка - 125 мл.
  • Кокосовая мука - 60 мл.
  • Рисовая мука - 125 мл.
  • Пекарский порошок - 1/2 ч.л.
  • Агар-агар (ксантовая камедь) - 1/2 ч.л
  • Кокосовое масло - 2 ст.л
  • Сироп топинамбура - 60 мл.
  • Соевое молоко - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Вафли с зеленой гречкой» (на 100 грамм):

Калории: 281.6 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 45.9 гр.

Число порций: 8

Вафли с зеленой гречкой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смолоть в муку зеленую гречку и овсяные хлопья. Шаг 2. Растопить кокосовое масло. Шаг 3. Соединить сухие ингредиенты. Шаг 4. Смешать жидкие. Шаг 5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Шаг 6. Выпекать в мультипекаре 10-12 минут. Готовое блюдо: вафли с зеленой гречкой

Компоненты и калорийность рецепта «Вафли с зеленой гречкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Овсяные хлопья овсяные хлопья 250 мл 250 29.75 18 173.25 915
Гречневая крупа (ядрица) зелёная гречневая крупа (ядрица) зеленая 125 мл 125 13.5 4 70 370
Мука кокосовая мука кокосовая 60 мл 60 12 9.96 36 279.6
Мука рисовая диетическая мука рисовая диетическая 125 мл 125 9.25 0.75 102.5 463.75
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0.69 2.77
Агар пищевой агар пищевой 0.5 ч.л. 3.5 0.14 0 2.66 10.54
Масло кокосовое масло кокосовое 2 ст.л. 40 0 39.96 0 359.6
Сироп топинамбура Тоба сироп топинамбура тоба 60 мл 60 0 0 41.7 160.2
Молоко соевое молоко соевое 300 мл 300 9.9 5.4 17.1 162
Итого   967 74.5 78.1 443.9 2723.5
1 порция   121 9.3 9.8 55.5 340.4
100 грамм   100 7.7 8.1 45.9 281.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!