Морковный торт

Ингредиенты рецепта «Морковный торт»:

Для основы:
Морковь - 400 гр.
Овсяные хлопья - 180 мл.
Грецкий орех - 30 мл.
Миндаль - 30 мл.
Финики - 70 гр.
Кокосовое масло - 1 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Для крема:
Кешью - 200 мл.
Вода - 60 мл.
Кокосовое масло - 2 ст.л.
Сироп топинамбура - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Морковный торт» (на 100 грамм):

Калории: 298.7 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 19.2 гр.

Углеводы: 26.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Морковный торт»

Замочить кешью на 20 минут, а финики – на 10 минут.
Нарезать морковь крупно, а финики очистить от косточек.
Растопить кокосовое масло.
Взбить блендером все ингредиенты для основы.
Разделить основу на две части.
Взбить все ингредиенты для крема.
Выложить в разъемную форму одну часть основы, залить кремом.
Сверху выложить вторую часть и снова залить кремом.
Дать немного застыть крему.
Снять бортик и смазать оставшимся кремом полностью весь торт.

Торт очень прост в приготовлении, т.к. не требует термической обработки и готовится из натуральных продуктов, а значит, намного полезнее покупного торта. По своей консистенции похож на суфле.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Морковный торт - пошаговый рецепт с фото

Шаг 6. Взбить блендером все ингредиенты для основы.

Шаг 8. Взбить все ингредиенты для крема.

Шаг 9. Выложить в разъемную форму одну часть основы.

Шаг 11. Сверху выложить вторую часть и снова залить кремом. Дать немного застыть

Шаг 12. Снять бортик и смазать оставшимся кремом полностью весь тортик.

Компоненты и калорийность рецепта «Морковный торт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	400 гр	400	5.2	0.4	27.6	128
овсяные хлопья	180 мл	180	21.42	12.96	124.74	658.8
грецкий орех	30 мл	30	4.56	19.56	2.1	196.2
миндаль сладкий	30 мл	30	5.58	17.31	4.86	193.5
финики	70 гр	70	1.75	0.35	48.44	191.8
масло кокосовое	1 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
корица	1 ч.л.	7	0.27	0.22	5.59	18.27
имбирь	1 ч.л.	7	0.13	0.06	1.11	5.6
кешью	200 мл	200	37	97	45	1200
вода	60 мл	60	0	0	0	0
масло кокосовое	2 ст.л.	40	0	39.96	0	359.6
сироп топинамбура тоба	2 ст.л.	40	0	0	27.8	106.8
Итого		1084	75.9	207.8	287.2	3238.4
1 порция		136	9.5	26	35.9	404.8
100 грамм		100	7	19.2	26.5	298.7