Суп-пюре тыквенный со сливками

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре тыквенный со сливками»:

Тыква - 300 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Корень сельдерея - 100 гр.
Корень петрушки - 50 гр.
Чеснок - 10 гр.
Масло оливковое - 50 мл.
Сливки - 150 мл.
Соль (по вкусу) - 5 гр
Перец черный (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 1 л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре тыквенный со сливками» (на 100 грамм):

Калории: 46.1 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре тыквенный со сливками»

Тыкву нарезать на кусочки и поставить варить, варить 15 минут.
Добавить к тыкве нарезанную морковь на кубики, варить еще 10 минут.
Коренья сельдерея и петрушки натереть в кастрюлю.
На оливковом масле обжарить чеснок и лук. Добавить в кастрюлю.
Суп посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 10 минут.
Снять кастрюлю с плиты и блендером сделать суп-пюре.
Залить сливки в тыквенный суп, перемешать. Поставить на плиту и дать постоять 5 минут.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре тыквенный со сливками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	300 гр	300	3.9	0.9	23.1	84
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
сельдерей (корень)	100 гр	100	1.3	0.3	6.5	32
петрушка (корень)	50 гр	50	0.75	0.3	5.05	24.5
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
масло оливковое	50 мл	50	0	49.9	0	449
сливки 10% (нежирные)	150 мл	150	4.5	15	6	177
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
вода	1 л	1000	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1870	14.2	66.7	62.2	862.1
1 порция		267	2	9.5	8.9	123.2
100 грамм		100	0.8	3.6	3.3	46.1