Пицца Сицилия

Пицца Сицилия

Как приготовить блюдо «Пицца Сицилия»

  1. В глубокой миске смешать теплую воду, молоко и соль.
  2. Всыпать муку с дрожжами и тщательно перемешать.
  3. Влить 1 ст.л масла, вымесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 35 минут.
  4. Картофель нарезать кружочками.
  5. Зеленый лук измельчить.
  6. Грудинку нарезать полосками.
  7. Противень застелить пергаментом или смазать маслом.
  8. Выложить лопаткой на противень поднявшееся тесто.
  9. Оставшееся масло смешать с томатной пастой и промазать верх теста.
  10. Положить половину натертой моцареллы.
  11. Выложить картофель и грудинку.
  12. Обсыпать луком и тертым сыром.
  13. Выпекать при 200 градусах, 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Пицца Сицилия»:
  • Мука пшеничная - 250 гр.
  • Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент - 0.5 ч.л
  • Вода - 100 мл.
  • Молоко - 100 мл.
  • Оливковое масло - 2 ст.л
  • Соль (щепотка) - 1 гр.
  • Картофель вареный - 300 гр.
  • Лук зеленый - 10 гр.
  • Говяжья грудинка копчено-вареная - 100 гр.
  • Томатная паста - 2 ст.л
  • Сыр Моцарелла - 120 гр.
  • Сыр Российский - 70 гр.

Пищевая ценность блюда «Пицца Сицилия» (на 100 грамм):

Калории: 220.2 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 11.8 гр.

Углеводы: 22.4 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца Сицилия»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 250 гр 250 23 3 187.25 855
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент дрожжи сухие быстродействующие саф-момент 0.5 ч.л. 3.5 1.72 0.21 1.4 14.35
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Молоко молоко 100 мл 100 3.2 3.6 4.8 64
Масло оливковое масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Картофель варёный картофель вареный 300 гр 300 6 1.2 50.1 246
Лук зелёный лук зеленый 10 гр 10 0.13 0 0.46 1.9
Говяжья грудинка копчёно-варёная говяжья грудинка копчено-вареная 100 гр 100 10 55 0 540
Томатная паста томатная паста 2 ст.л. 60 3.36 0.9 10.02 55.2
Сыр Моцарелла сыр моцарелла 120 гр 120 21.6 28.8 0 288
Сыр Российский сыр российский 70 гр 70 16.87 20.65 0.21 254.1
Итого   1135 85.9 133.3 254.2 2498.2
1 порция   189 14.3 22.2 42.4 416.4
100 грамм   100 7.6 11.8 22.4 220.2

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».