Котлеты из щуки с отрубями

Ингредиенты рецепта «Котлеты из щуки с отрубями»:

Щука - 500 гр.
Лук репчатый - 110 гр.
Чеснок - 10 гр.
Отруби ржаные - 20 гр.
Соль - 5 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 81.4 ккал.

Белки: 14.9 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из щуки с отрубями»

Мясо щуки и лук измельчить блендером до состояния фарша (чем мельче, тем лучше).
В полученный фарш добавить яйца, отруби, продавленный через пресс чеснок.
Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты и готовить их в пароварке минут 30.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из щуки с отрубями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
щука свежая	500 гр	500	92	4	0	410
лук репчатый	110 гр	110	1.54	0	11.44	51.7
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
ржаные отруби	20 гр	20	2.24	0.64	6.4	44.2
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		648	96.7	4.8	22	527.7
1 порция		108	16.1	0.8	3.7	88
100 грамм		100	14.9	0.7	3.4	81.4