Торт с медом и яблоками

Ингредиенты рецепта «Торт с медом и яблоками»:

Коржи бисквитные готовые (2 шт) - 600 гр.
Сахарный песок - 100 гр.
Молоко - 200 мл.
Желатин - 16 гр.
Яблоки - 300 гр.
Творог 0% - 200 гр.
Сливки - 800 мл.
Мед - 30 гр.
Белый шоколад - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт с медом и яблоками» (на 100 грамм):

Калории: 162.3 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 4.7 гр.

Углеводы: 24.7 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт с медом и яблоками»

Положить 1 бисквитный корж на блюдо и поставить вокруг него бортик разъемной формы. Сахарный песок высыпать в небольшую кастрюлю и растопить на маленьком огне, чтобы он стал золотисто-коричневым. Влить молоко и варить, пока сахар полностью не растворится.
Желатин замочить. Яблоки вымыть, разрезать каждое на 4 части. Удалить сердцевину с семенами и нарезать мелкими кубиками. Выложить в молоко с карамелью и варить 1 минуту. Снять с огня и дать немного остыть. Желатин отжать и растворить в молоке с яблоками.
Добавить творог. 600 мл сливок взбить и соединить с яблочным кремом. Выложить крем на бисквитный корж, разровнять и накрыть вторым бисквитным коржом. Поставить торт на 2 часа в холодильник.
Достать торт из холодильника и удалить бортик разъемной формы. Оставшиеся сливки взбить миксером, выложить немного в кондитерский мешочек, остальными сливками смазать торт со всех сторон.
Украсить торт взбитыми сливками и медом, тертым белым шоколадом и дольками яблок.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Торт с медом и яблоками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
коржи бисквитные готовые	600 гр	600	35.4	4.8	337.8	1548
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
молоко	200 мл	200	6.4	7.2	9.6	128
желатин пищевой	16 гр	16	13.95	0.06	0.11	56.8
яблоко	300 гр	300	1.2	1.2	29.4	141
творог 0% (обезжиренный)	200 гр	200	33	0	2.6	142
сливки 10% (нежирные)	800 мл	800	24	80	32	944
мед	30 гр	30	0.24	0	24.45	98.7
шоколад белый	50 гр	50	2.1	15.2	31.1	270.5
Итого		2296	116.3	108.5	566.8	3727
1 порция		191	9.7	9	47.2	310.6
100 грамм		100	5.1	4.7	24.7	162.3