Борщ из курицы

Ингредиенты рецепта «Борщ из курицы»:

Курица - 900 гр.
Вода - 2.5 л.
Картофель - 380 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук - 180 гр.
Капуста - 380 гр.
Свекла - 200 гр.
Подсолнечное масло - 30 гр.
Томатная паста - 70 гр.
Соль (по вкусу) - 8 гр.
Лист лавровый - 1 шт.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Борщ из курицы» (на 100 грамм):

Калории: 55.3 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 17

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ из курицы»

Курицу, разделанную на куски, залить водой и варить до готовности.
Затем курицу достать, а бульон оставить на плите.
Картошку почистить, порезать и опустить вариться в куриный бульон.
На сковородке с растительным маслом обжарить сначала тертую морковь.
Затем добавить репчатый лук и обжарить все еще несколько минут.
Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Выложить натертую свеклу к обжаренным овощам, огонь уменьшить и тушить, пока свекла не станет мягкой.
Затем добавить томатную пасту, потушить еще минут 5 и снять с огня.
Отделить куриное мясо от костей, выложить в бульон.
Затем добавить нашинкованную капусту.
Посолить и варить минут 10.
Добавить в бульон поджарку, лавровый лист.
Поварить еще минут 15 и выключить огонь.
Дать готовому борщу настояться минут 15.
Перед подачей добавить измельченную зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ из курицы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	900 гр	900	144	126	0	1710
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
картофель	380 гр	380	7.6	1.52	68.78	304
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	180 гр	180	2.52	0	18.72	73.8
капуста белокочанная	380 гр	380	6.84	0.38	17.86	102.6
свекла	200 гр	200	3	0.2	17.6	80
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
томатная паста	70 гр	70	3.92	1.05	11.69	64.4
соль	8 гр	8	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		4808	170.2	159.3	145.8	2657.2
1 порция		283	10	9.4	8.6	156.3
100 грамм		100	3.5	3.3	3	55.3