Паштет из куриной печени с яйцом

Ингредиенты рецепта «Паштет из куриной печени с яйцом»:

Куриная печень - 400 гр.
Яйцо вареное - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Масло сливочное - 0.5 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Паштет из куриной печени с яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 180.2 ккал.

Белки: 14.6 гр.

Жиры: 12.7 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паштет из куриной печени с яйцом»

Печень вымыть в прохладной воде.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости и легкого зарумянивания.
Переложить обжаренный лук в тарелку.
В сковороду добавить ещё немного растительного масла и разогреть его на большом огне.
Выложить подготовленную печень. Посолить.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Огонь выключить, закрыть сковороду крышкой и оставить остывать до комнатной температуры.
Пропустить через мясорубку печень, поджаренный лук и варёное яйцо.
Вмешать сливочное масло комнатной температуры.
Посолить по вкусу и перемешать.

Хлеб расчитать дополнительно.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из куриной печени с яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	400 гр	400	76.4	25.2	2.4	544
яйцо куриное (вареное вкрутую)	1 шт	55	7.1	6.38	0.44	88
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	5 гр	5	0	0	0	0
масло сливочное	0.5 ст.л.	10	0.05	8.25	0.08	74.8
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
Итого		579	84.6	73.8	10.7	1043.2
1 порция		58	8.5	7.4	1.1	104.3
100 грамм		100	14.6	12.7	1.9	180.2