Соус Цезарь классический

Ингредиенты рецепта «Соус Цезарь классический»:

Яйцо - 1 шт.
Лимонный сок - 1/4 ст.
Оливковое масло - 1/3 ст.
Соус соевый - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый черный - 1/4 ч.л.
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Соус Цезарь классический» (на 100 грамм):

Калории: 361 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 36.5 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Соус Цезарь классический»

Яйцо смешать с горчицей и соевым соусом.
Добавить лимонный сок и соль.
Взбить венчиком.
Тонкой струйкой начать вводить масло, продолжая взбивать венчиком.
Взбивать до тех пор, пока соус не приобретет нужную густоту.
Добавить чеснок и молотый перец. Тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Соус Цезарь классический»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лимонный сок	0.25 ст	50	0.45	0.05	1.5	8
масло оливковое	0.33 ст	66	0	65.87	0	592.68
соус соевый Heinz	1 ч.л.	7	0.18	0	3.01	12.81
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
перец черный молотый	0.25 ч.л.	1.75	0.18	0.06	0.68	4.39
горчица дижонская	1 ч.л.	7	0.69	0.89	0.37	10.01
чеснок сушеный	2 гр	2	0.32	0.01	1.5	6.9
Итого		200	8.8	72.9	7.5	721.1
1 порция		33	1.5	12.1	1.2	120.2
100 грамм		100	4.4	36.5	3.7	361