Котлеты из индейки в духовке по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Котлеты из индейки в духовке по Дюкану»:

Филе индейки - 500 гр.
Крахмал кукурузный - 140 гр.
Молоко - 70 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из индейки в духовке по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 132.2 ккал.

Белки: 13.9 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 16.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из индейки в духовке по Дюкану»

Филе индейки пропустить через мясорубку.
В фарш добавить яйцо, соль, перец, перемешать.
Молоком залить кукурузный крахмал (половину), перемешать, оставить на несколько минут. Добавить в фарш, хорошо перемешать.
Из фарша сформировать котлеты, обвалять в оставшемся кукурузном крахмале. Выложить на противень, застеленный бумагой для запекания.
Выпекать в духовке до готовности.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: атака, чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из индейки в духовке по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	500 гр	500	96	3.5	0	420
крахмал кукурузный	140 гр	140	1.4	0.84	119.28	460.6
молоко	70 мл	70	2.24	2.52	3.36	44.8
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		771	106.9	13	124.2	1019.3
1 порция		193	26.7	3.2	31	254.8
100 грамм		100	13.9	1.7	16.1	132.2