Салат из цветной капусты и кукурузы

Салат из цветной капусты и кукурузы

Как приготовить блюдо «Салат из цветной капусты и кукурузы»

  1. Сметану смешать со специями, оливковым маслом и подсолить.
  2. Дать настояться 20 минут.
  3. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в большом количестве кипящей воды в течение 10 минут, затем воду слить.
  4. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.
  5. Смешать все ингредиенты, заправить сметанным соусом.

Салат получается очень нежным и ярким. Подойдет для вегетарианцев. Для этого салата можно использовать как свежую, так и замороженную капусту.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат из цветной капусты и кукурузы»:
  • Капуста цветная - 500 гр.
  • Кукуруза консервированная - 250 гр.
  • Огурец - 2 шт.
  • Сыр Российский - 70 гр.
  • Специи (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 1 ч.л.
  • Сметана 10% - 2 ст.л.
  • Вода (для варки капусты 1 л.) - 100 мл.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из цветной капусты и кукурузы» (на 100 грамм):

Калории: 57.2 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 6

Салат из цветной капусты и кукурузы - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сметану смешать со специями, оливковым маслом и подсолить. Дать настоятьс Шаг 2. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в большом количестве кипя Шаг 3. Огурцы нарезать соломкой. Шаг 4. Сыр натереть на крупной терке. Шаг 5. Смешать все ингредиенты, заправить сметанным соусом. Готовое блюдо: салат из цветной капусты и кукурузы

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из цветной капусты и кукурузы»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 500 гр 500 12.5 1.5 27 150
Кукуруза сладкая консервированная кукуруза сладкая консервированная 250 гр 250 5.5 0 28 145
Огурец огурец 2 шт 200 1.6 0.2 5.6 30
Сыр Российский сыр российский 70 гр 70 16.87 20.65 0.21 254.1
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ч.л. 7 0.55 0.05 0.9 6.23
Масло оливковое масло оливковое 1 ч.л. 5 0 4.99 0 44.9
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ст.л. 40 1.2 4 1.16 46
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1183 38.2 31.4 62.9 676.2
1 порция   197 6.4 5.2 10.5 112.7
100 грамм   100 3.2 2.7 5.3 57.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!