Пицца с ананасами на кефирном тесте

Пицца с ананасами на кефирном тесте

Как приготовить блюдо «Пицца с ананасами на кефирном тесте»

  1. Замесить тесто из кефира и муки с добавлением соли, сахара, масла и разрыхлителя. Дать постоять 15 минут.
  2. Сыр тофу нарезать ломтиками, колбасный и российский сыры натереть на терке по отдельности.
  3. Сметану смешать со специями.
  4. В круглую форму для выпечки выложить тесто, разровнять, сформировать бортики и смазать сметаной со специями.
  5. Высыпать колбасный сыр, выложить сыр тофу и кусочки ананасов.
  6. Засыпать сверху твердым сыром и выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.

Пицца по этому рецепту получается невероятно нежной и вкусной. Сладко-кислый ананас отлично сочетается с солоноватым сыром. Подойдет для вегетарианцев – пицца без мяса и в тесте нет яиц.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Пицца с ананасами на кефирном тесте»:
  • Кефир - 200 мл.
  • Мука - 400 гр.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 10 гр.
  • Сыр российский - 70 гр.
  • Сыр колбасный - 70 гр.
  • Сыр тофу - 70 гр.
  • Ананас консервированный - 150 гр.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Пицца с ананасами на кефирном тесте» (на 100 грамм):

Калории: 223.5 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 33.3 гр.

Число порций: 6

Пицца с ананасами на кефирном тесте - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Замесить тесто из кефира и муки с добавлением соли, сахара, масла и разры Шаг 2. Сыр тофу нарезать ломтиками. Шаг 3. Сметану смешать со специями. Шаг 4. Колбасный сыр натереть на терке. Шаг 5. Российский сыр натереть на терке. Шаг 6. В круглую форму для выпечки выложить тесто, разровнять, сформировать борт Шаг 7. Высыпать колбасный сыр. Шаг 8. Выложить сыр тофу. Шаг 9. Выложить кусочки ананасов. Шаг 10. Засыпать сверху твердым сыром. Выпекать в духовке 20 минут при 180 граду Готовое блюдо: пицца с ананасами на кефирном тесте

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца с ананасами на кефирном тесте»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кефир 2% кефир 2% 200 мл 200 6.8 4 9.4 102
Мука пшеничная мука пшеничная 400 гр 400 36.8 4.8 299.6 1368
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Сахар-песок сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 10 гр 10 0.01 0 1.96 7.9
Сыр Российский сыр российский 70 гр 70 16.87 20.65 0.21 254.1
Сыр колбасный копчёный сыр колбасный копченый 70 гр 70 16.1 13.3 0 189.7
Сыр Тофу сыр тофу 70 гр 70 5.67 2.94 0.42 51.1
Ананас консервированный ананас консервированный 150 гр 150 0.15 0.15 21 85.5
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 1 ст.л. 20 0.6 2 0.58 23
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ч.л. 7 0.55 0.05 0.9 6.23
Итого   1033 83.6 67.9 344 2307.3
1 порция   172 13.9 11.3 57.3 384.6
100 грамм   100 8.1 6.6 33.3 223.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.