Капустные котлеты

Капустные котлеты

Как приготовить блюдо «Капустные котлеты»

  1. Нарезать лук мелко, морковь натереть на терке.
  2. Обжарить лук с морковью 2-3 мин.
  3. Тем временем нарезаем капусту тонкой соломкой.
  4. Добавить капусту в морковь и лук, все посолить и перемешать.
  5. Влить молоко и тушить 40-50 мин.
  6. По истечению времени в овощи добавить яйцо и половину манки.
  7. Все хорошо перемешать.
  8. Полученную смесь выложить на плоскую тарелку до остывания.
  9. Когда все остыло, сформировать котлетки. Обвалять каждую в оставшейся манке.
  10. Обжарить до золотистой корочки.

Также котлетки можно приготовить в духовке.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Капустные котлеты»:
  • Капуста белокочанная - 1.200 гр.
  • Манка - 200 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Молоко - 1 ст.
  • Соль - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Капустные котлеты» (на 100 грамм):

Калории: 134.3 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 22.4 гр.

Число порций: 10

Капустные котлеты - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать лук мелко, морковь натереть на терке. Шаг 2. Обжарить лук с морковью 2-3 мин. Шаг 3. Тем временем нарезать капусту тонкой соломкой. Шаг 4. Добавить капусту в морковь и лук, все посолить и перемешать. Шаг 5. Влить молоко и тушить 40-50 мин. Шаг 6. По истечению времени в овощи добавить яйцо и половину манки. Все хорошо Шаг 7. Полученную смесь выложить на плоскую тарелку до остывания. Шаг 8. Когда все остыло, сформировать котлетки. Обвалять каждую в оставшейся ман Готовое блюдо: капустные котлеты

Компоненты и калорийность рецепта «Капустные котлеты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 1.200 гр 1.2 0.02 0 0.06 0.32
Манная крупа манная крупа 200 гр 200 20.6 2 134.8 656
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Молоко молоко 1 ст 250 8 9 12 160
Соль соль 2 ст.л. 60 0 0 0 0
Итого   716 37.6 17.1 160.2 961.9
1 порция   72 3.8 1.7 16 96.2
100 грамм   100 5.3 2.4 22.4 134.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!