Веганская черная икра

Веганская черная икра
Ингредиенты рецепта «Веганская черная икра»:
  • Вода - 40 мл.
  • Семена чиа - 3 ст.л.
  • Нори - 10 гр.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Специи для рыбы - 1 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Веганская черная икра» (на 100 грамм):

Калории: 352.8 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 22.4 гр.

Углеводы: 25.6 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Веганская черная икра»

  1. Нори разрезать на небольшие кусочки.
  2. Погрузить все ингредиенты, кроме чиа, в чашу блендера.
  3. Взбить на высокой скорости до однородности.
  4. В полученную массу добавить семена чиа, подсолить, перемешать и убрать в холодильник на пару часов.

Это вегетарианская имитация чёрной икры подойдет даже для строгих веганов. Конечно, по вкусу она не сильно похожа на настоящую, но яркий рыбный вкус присутствует из-за листьев нори. Главное выбрать самые ароматные водоросли.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Веганская черная икра - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нори разрезать на небольшие кусочки. Шаг 2. Погрузить все ингредиенты, кроме чиа в чашу блендера. Взбить на высокой Шаг 3. В полученную массу добавить семена чиа, подсолить, перемешать и убрать Готовое блюдо: веганская черная икра

Компоненты и калорийность рецепта «Веганская черная икра»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Вода вода 40 мл 40 0 0 0 0
Семена чиа семена чиа 3 ст.л. 75 12.38 23.03 31.58 384
Водоросль нори водоросль нори 10 гр 10 4.61 0.01 4.1 34.9
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Приправа для рыбы приправа для рыбы 1 ч.л. 7 0.57 0.09 2.14 11.62
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   148 17.6 33.1 37.8 520.3
1 порция   25 2.9 5.5 6.3 86.7
100 грамм   100 11.9 22.4 25.6 352.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.