Творожная запеканка с сухофруктами

Ингредиенты рецепта «Творожная запеканка с сухофруктами»:

Творог обезжиренный - 400 гр.
Йогурт натуральный - 100 мл.
Курага - 50 гр.
Изюм - 50 гр.
Мука цельнозерновая - 2 ст. л.
Сироп топинамбура - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Творожная запеканка с сухофруктами» (на 100 грамм):

Калории: 114 ккал.

Белки: 11.8 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 16.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Творожная запеканка с сухофруктами»

Сухофрукты промыть, замочить в горячей воде на 20-30 минут.
Творог смешать с йогуртом в чаше блендера.
Во взбитый творог добавить сироп топинамбура и еще раз взбить.
Переложить массу в глубокую миску, добавить муку, хорошо вымешать.
Должно получится тесто консистенции густой сметаны. Для того, чтобы цельнозерновая мука разошлась, нужно дать тесту постоять 10-15 минут в теплом месте.
Половину кураги мелко нарезать.
Добавить в тесто сухофрукты, перемешать.
В последнюю очередь в тесто добавить разрыхлитель.
Сразу переложить массу в антипригарную форму, разровнять.
Сверху уложить оставшуюся курагу и полить сиропом топинамбура.
Выпекать в духовке в течение 30-35 минут при 180 градусах.

Вкусная и быстрая запеканка без сахара и дополнительных жиров.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Творожная запеканка с сухофруктами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Сухофрукты промыть, замочить в горячей воде на 20-30 минут.

Шаг 2. Творог смешать с йогуртом в чаше блендера.

Шаг 3. Во взбитый творог добавить сироп топинамбура и еще раз взбить.

Шаг 4. Переложить массу в глубокую миску, добавить муку, хорошо вымешать.

Шаг 5. Должно получится тесто консистенции густой сметаны. Для того, чтобы цельн

Шаг 7. Добавить в тесто сухофрукты, перемешать.

Шаг 8. В последнюю очередь в тесто добавить разрыхлитель.

Шаг 9. Сразу переложить массу в антипригарную форму, разровнять.

Шаг 10. Сверху уложить оставшуюся курагу и полить сиропом топинамбура.

Шаг 11. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут при 180 градусах.

Готовое блюдо: творожная запеканка с сухофруктами

Компоненты и калорийность рецепта «Творожная запеканка с сухофруктами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 0% (обезжиренный)	400 гр	400	66	0	5.2	284
йогурт натуральный 2%	100 мл	100	4.3	2	6.2	60
курага	50 гр	50	2.6	0.15	25.5	107.5
изюм	50 гр	50	1.45	0.3	33	132
мука пшеничная цельнозерновая	2 ст.л.	40	4.6	0.88	22.32	119.2
сироп топинамбура тоба	1 ст.л.	20	0	0	13.9	53.4
разрыхлитель теста	10 гр	10	0.01	0	1.96	7.9
Итого		670	79	3.3	108.1	764
1 порция		67	7.9	0.3	10.8	76.4
100 грамм		100	11.8	0.5	16.1	114