Рыба хек под соусом

Рыба хек под соусом

Как приготовить блюдо «Рыба хек под соусом»

  1. Лук мелко порезать и обжарить в мультиварке до золотистого цвета на сливочном масле в режиме «Жарка» с открытой крышкой.
  2. Рыбу порезать на порционные куски.
  3. В чаше смешать соевый соус с солью и перцем (по вкусу можно добавить любые приправы). Обмакнуть в смеси рыбу с двух сторон, сверху посыпать рыбу мукой.
  4. В отдельной чаше смешать сметану, майонез и молотый имбирь, добавить обжаренный лук.
  5. В чашу мультиварки уложить куски рыбы, полить сметанно-майонезным соусом, залить водой (воды должно быть столько, что бы она полностью прикрывала рыбу).
  6. Готовить в режиме «Выпечка» или «Тушение» 50 минут с закрытой крышкой. Подавать с соусом.

Рыба хек полезна для всех благодаря легкой усвояемости и хорошему вкусу. Еще одно преимущество этой рыбы – в ней мало костей.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Рыба хек под соусом»:
  • Рыба хек - 1 кг.
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Сметана - 6 ст. л.
  • Имбирь молотый - 1 ст.л.
  • Лук репчатый (средний) - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Перец (по вкусу) - 2 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Вода - 1 ст.
  • Масло сливочное - 10 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 124.6 ккал.

Белки: 11.3 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 8.6 гр.

Число порций: 6

Рыба хек под соусом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лук мелко порезать. Шаг 2. Обжарить до золотистого цвета. Шаг 3. Рыбу порезать на порционные куски. Шаг 4. В чаше смешать соевый соус с солью и перцем. Шаг 5. Обмакнуть в смеси рыбу с двух сторон, сверху посыпать рыбу мукой. Шаг 6. Смешать сметану, майонез и молотый имбирь, добавить обжаренный лук. Шаг 7. Уложить куски рыбы, полить соусом, залить водой. Готовить в режиме «Выпеч Готовое блюдо: рыба хек под соусом

Компоненты и калорийность рецепта «Рыба хек под соусом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Хек свежий хек свежий 1 кг 1000 166 22 0 860
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 3 ст.л. 60 1.44 40.2 2.34 376.2
Сметана 10% жирности сметана 10% жирности 6 ст.л. 120 3.6 12 3.48 138
Имбирь сухой имбирь сухой 1 ст.л. 20 1.82 1.2 14.16 69.4
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Мука пшеничная мука пшеничная 1 ст 130 11.96 1.56 97.37 444.6
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 2 ст.л. 40 1.04 0 17.2 73.2
Вода вода 1 ст 200 0 0 0 0
Масло сливочное масло сливочное 10 гр 10 0.05 8.25 0.08 74.8
Итого   1659 187 85.2 142.5 2067.4
1 порция   277 31.2 14.2 23.8 344.6
100 грамм   100 11.3 5.1 8.6 124.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!