Живой торт

Ингредиенты рецепта «Живой торт»:

Шелковица - 30 гр.
Кешью - 80 гр.
Финики - 100 гр.
Кэроб - 6 ч.л.
Манго - 200 гр.
Банан - 100 гр.
Кокос (кокосовая манна) - 100 гр.
Хурма - 200 гр.
Клубника - 100 гр.
Чиа - 5 ч.л.
Какао-масло - 25 гр.
Для украшения:
Мандарин (4 дольки мандарина) - 20 гр.
Какао-бобы (7 шт.) - 10 гр.
Кокосовая стружка - 3 ч.л.
(Тыква сушеная 1 кусочек на 5 гр.)

Пищевая ценность блюда «Живой торт» (на 100 грамм):

Калории: 212.6 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 12.7 гр.

Углеводы: 21.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Живой торт»

Шелковицу замочить в воде на 5 минут.
Замочить финики в воде на 10 минут.
Очистить финики от косточек.
Взбить блендером кешью, шелковицу, 80 грамм фиников и 4 ч.л. кэроба.
Распределить полученную массу по дну формы и отправить в холодильник на 10 минут.
Нарезать хурму на дольки.
Нарезать банан.
Растопить какао-масло на водяной бане.
Взбить блендером хурму, банан, какао-масло, 2 ч.л. кэроба.
Разровнять второй слой по форме.
Отправить в холодильник на 30 минут (морозильную камеру на 10 минут).
Очистить манго и нарезать на кусочки.
Растопить кокосовую манну на водяной бане.
Взбить блендером манго и кокосовую манну.
Распределить третьим слоем по форме.
Разморозить и взбить клубнику блендером.
Добавить в клубнику семена чиа, перемешать.
Распределить клубнику четвертым слоем в форме и отправить в холодильник до полного застывания, а лучше на ночь.
Украсить торт и подавать к столу.

Какао-масло можно заменить кокосовым, кэроб на какао-порошок, кешью на любые семечки или орехи. Торт получается необычным и очень правильным. Если вы следите за своей фигурой – то такой торт будет вам по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Живой торт - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Шелковицу замочить в воде на 5 минут.

Шаг 2. Замочить финики в воде на 10 минут.

Шаг 4. Взбить блендером кешью, шелковицу, 80 грамм фиников и 4 ч.л. кэроба.

Шаг 5. Распределить полученную массу по дну формы и отправить в холод на 10 мин.

Шаг 8. Растопить какао-масло на водяной бане.

Шаг 9. Взбить блендером хурму, банан, какао-масло, 2 ч.л. кэроба.

Шаг 10. Разровнять второй слой по форме. Отправить в холодильник на 30 минут

Шаг 11. Очистить манго и нарезать на кусочки.

Шаг 12. Растопить кокосовую манну на водяной бане.

Шаг 13. Взбить блендером манго и кокосовую манну.

Шаг 14. Распределить третьим слоем по форме.

Шаг 15. Разморозить и взбить клубнику блендером.

Шаг 16. Добавить в клубнику семена чиа, перемешать.

Шаг 17. Распределить клубнику четвертым слоем в форме и отправить в холодильник

Шаг 18. Украсить торт и подавать к столу.

Компоненты и калорийность рецепта «Живой торт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шелковица	30 гр	30	0.21	0	4.08	15.6
кешью	80 гр	80	20.56	43.28	10.56	514.4
финики	100 гр	100	2.5	0.5	69.2	274
кэроб	6 ч.л.	42	1.93	0.29	37.38	93.24
манго	200 гр	200	1	0.6	23	134
банан	100 гр	100	1.5	0.2	21.8	95
кокосовый орех	100 гр	100	3.4	33.5	6.2	354
хурма	200 гр	200	1	0.6	30.6	132
клубника	100 гр	100	0.8	0.4	7.5	41
семена чиа	5 ч.л.	40	6.6	12.28	16.84	204.8
масло какао	25 гр	25	0	24.98	0	224.75
мандарин	20 гр	20	0.16	0.04	1.5	6.6
какао-бобы	10 гр	10	1.28	5.31	0.95	56.5
кокосовая стружка	3 ч.л.	21	2.73	13.65	2.94	124.32
Итого		1068	43.7	135.6	232.6	2270.2
1 порция		134	5.5	17	29.1	283.8
100 грамм		100	4.1	12.7	21.8	212.6