Тефтели из щуки, с рисом

Ингредиенты рецепта «Тефтели из щуки, с рисом»:

Щука (очищенная) - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук (для фарша) - 1 шт.
Рис вареный - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Приправа (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Вода - 100 мл.
Масло топленое - 2 ст.л.
Мука - 30 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Тефтели из щуки, с рисом» (на 100 грамм):

Калории: 90.4 ккал.

Белки: 11.1 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тефтели из щуки, с рисом»

Филе щуки и лук (лук можно нарезать) прокрутить через мясорубку.
Добавить рис, соль, перец. Перемешать.
Обвалять в муке тефтели и жарить на топленом масле со всех сторон.
На другой сковородке тушить натертые помидоры, натертую морковь и нарезанный лук.
Добавить соль по вкусу, перемешать.
Добавить сметану, томатную пасту, воду, рубленную зелень, выдавленный чеснок.
В этот томатный соус добавить обжаренные тефтели.
Тушить в течении 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Тефтели из щуки, с рисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
щука свежая	1 кг	1000	184	8	0	820
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
рис белый вареный	100 гр	100	2.2	0.5	24.9	116
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
приправа универсальная	2 гр	2	0.16	0.01	0.26	1.78
соль	2 гр	2	0	0	0	0
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
вода	100 мл	100	0	0	0	0
масло топленое	2 ст.л.	40	0.08	39.6	0	356.8
мука пшеничная	30 гр	30	2.76	0.36	22.47	102.6
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1775	197.7	51.9	88.3	1605.3
1 порция		111	12.4	3.2	5.5	100.3
100 грамм		100	11.1	2.9	5	90.4