Цезарь с курицей, грудкой и сухариками

Ингредиенты рецепта «Цезарь с курицей, грудкой и сухариками»:

Куриные грудки - 2 шт.
Яйцо - 6 шт.
Салат - 1 шт.
Хлеб пшеничный - 100 гр.
Для заправки:
Сметана - 200 гр.
Оливковое масло - 100 мл.
Чеснок - 1 зуб.
Анчоусы - 50 гр.
Соус табаско - 2 гр.
Сыр пармезан - 70 гр.
Эстрагон - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 166 ккал.

Белки: 15.4 гр.

Жиры: 10 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Цезарь с курицей, грудкой и сухариками»

Отварить яйца вкрутую. Пока варятся яйца, взбить миксером сметану с эстрагоном, чесноком, тертым сыром, большей частью анчоусов, добавить табаско.
Салатные листья разорвать на небольшие кусочки, сложить в миску, накрыть и поставить в холодильник.
Нарезать хлеб кубиками по 2,5 см.
Мякоть курицы разрезать на полосочки и посыпать специями. Обжарить курицу в оливковом масле в течение 4-5 минут до золотистой корочки.
На оставшемся масле обжарить хлеб до золотистой корочки.
Горячую курицу и гренки посыпать салатом и заправить соусом. Яйца разрезать на 4 части, присоединить к салату вместе с анчоусами и сыром Пармезан. Все хорошо перемешатьи сразу подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Цезарь с курицей, грудкой и сухариками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	2 шт	900	212.4	17.1	3.6	1017
яйцо куриное	6 шт	330	41.91	35.97	2.31	518.1
салат	1 шт	200	2.4	0.6	2.6	24
хлеб пшеничный	100 гр	100	8.1	1	48.8	242
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
масло оливковое	100 мл	100	0	99.8	0	898
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
анчоус атлантический	50 гр	50	10.05	3.05	0	67.5
соус Tabasco перечный красный	2 гр	2	0.02	0.01	0.03	0.32
сыр пармезан	70 гр	70	23.1	19.6	0	274.4
эстрагон	20 гр	20	0.3	0	1	5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1980	304.8	197.2	66.1	3287.1
1 порция		248	38.1	24.7	8.3	410.9
100 грамм		100	15.4	10	3.3	166