Котлеты из постного мяса с картофелем

Ингредиенты рецепта «Котлеты из постного мяса с картофелем»:

Индейка филе - 1 кг.
Телятина - 1 кг.
Говядина постная - 1 кг.
Лук репчатый - 600 гр.
Картофель - 500 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 4 гр.
Сухари панировочные - 2 ст.л.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Зеленый горошек - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из постного мяса с картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 108 ккал.

Белки: 15.2 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 33

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из постного мяса с картофелем»

Картофель измельчить на мелкой терке и отжать сок.
Мясо промыть, осушить, очистить от плёнок и нарезать небольшими кусочками.
Измельчить мясо в блендере.
Смешать мясо, картофель и мелко нарезанный лук.
Посолить, поперчить и хорошо вымесить.
Сформовать круглые котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле.
Украсить зеленью и зеленым горошком, по желанию.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из постного мяса с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	1 кг	1000	192	7	0	840
телячья мякоть	1 кг	1000	205	24	0	1050
говядина постная	1 кг	1000	222	71	0	1580
лук репчатый	600 гр	600	8.4	0	62.4	246
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	4 гр	4	0.42	0.13	1.55	10.04
сухари панировочные	2 ст.л.	30	2.91	0.57	23.28	104.1
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
горошек зеленый	2 ст.л.	40	2	0.08	5.52	29.2
Итого		4233	643.4	138.8	184.6	4573.5
1 порция		128	19.5	4.2	5.6	138.6
100 грамм		100	15.2	3.3	4.4	108