Дюкановские мясные рулетики с солеными огурцами

Ингредиенты рецепта «Дюкановские мясные рулетики с солеными огурцами»:

Говядина - 1 кг.
Огурец соленый - 2 шт.
Горчица - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 1 ст.
Майонез - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановские мясные рулетики с солеными огурцами» (на 100 грамм):

Калории: 156.4 ккал.

Белки: 12.5 гр.

Жиры: 11.4 гр.

Углеводы: 1.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановские мясные рулетики с солеными огурцами»

Мясо нарезать на стейки и хорошо отбить.
Соленые огурцы нарезать тонкими пластинками.
Пласт мяса намазать горчицей, выложить пластинки соленых огурцов, завернуть рулетиками. Закрепить рулеты зубочистками.
Обжарить рулетики со всех сторон на разогретой глубокой сковороде с добавлением растительного масла до румяной корочки.
Добавить в сковороду воду, майонез, соль и перец. Тушить под крышкой до готовности.

Для приготовления рулетиков рекомендуется использовать майонез по Дюкану.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановские мясные рулетики с солеными огурцами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	1 кг	1000	189	124	0	1870
огурец соленый	2 шт	240	1.92	0.24	4.08	26.4
горчица	2 ст.л.	40	2.28	2.56	8.8	64.8
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
вода	1 ст	200	0	0	0	0
майонез столовый молочный	3 ст.л.	60	1.44	40.2	2.34	376.2
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		1560	195.2	177.2	17.2	2440
1 порция		260	32.5	29.5	2.9	406.7
100 грамм		100	12.5	11.4	1.1	156.4