Желе на кефире

Ингредиенты рецепта «Желе на кефире»:

Кефир 2.5 % - 1 л.
Желатин - 25 гр.
Сахар (по вкусу) - 1 ст.
Шоколад черный - 100 гр.
Ванильный сахар (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Желе на кефире» (на 100 грамм):

Калории: 123.3 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 17.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Желе на кефире»

Замочить в воде желатин (согласно инструкции на пакетике).
Кефир взбить в блендере с сахаром.
Набухший желатин добавить в кефир. Еще раз взбить.
Растопить на плите на водяной бане шоколад.
Разделить кефирную смесь на 2 части.
Вы одну часть выложить шоколад, перемешать.
Вылить светлую часть в стакан и поставить в любую емкость под наклоном. Поставить в холодильник.
В застывшую белую часть налить шоколадную. Поставить в холодильник еще на 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Желе на кефире»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 2.5%	1 л	1000	28	25	39	500
желатин пищевой	25 гр	25	21.8	0.1	0.18	88.75
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
шоколад горький	100 гр	100	6.2	35.4	48.2	539
сахар ванильный	2 гр	2	0	0	1.97	7.88
вода	150 мл	150	0	0	0	0
Итого		1437	56	60.5	248.9	1772.4
1 порция		240	9.3	10.1	41.5	295.4
100 грамм		100	3.9	4.2	17.3	123.3