Медовое пирожное

Медовое пирожное

Как приготовить блюдо «Медовое пирожное»

  1. Смолоть овсяные отруби в муку.
  2. Отделить белки от желтков.
  3. Взбить блендером все ингредиенты для коржа.
  4. Белки взбить до устойчивых пиков.
  5. Аккуратно ввести белки в массу для коржа.
  6. Разровнять тесто по силиконовому коврику на противне и поставить в духовку при 180 градусов на 10 минут.
  7. Взбить блендером все ингредиенты для крема.
  8. Обрезать корж так, чтобы были ровные края. Разрезать на 4 части.
  9. Обрезки от коржа раскрошить руками.
  10. Смазать каждый кусочек кремом.
  11. Обсыпать пирожное остатками от коржа.

Легкое и вкусное пирожное, но очень высококалорийное. Можно на диете Дюкана, если заменить мёд на натуральный подсластитель.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Медовое пирожное»:
  • Для коржа:
  • Яйца - 2 шт.
  • Овсяные отруби - 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • Холодная вода - 2 ст.л.
  • Для крема:
  • Натуральный йогурт - 10 ст.л.
  • Мед - 2 ст.л.
  • Черная смородина - 1 ст.л.
  • Облепиха - 1 ст.л.
  • Сироп топинамбура - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Медовое пирожное» (на 100 грамм):

Калории: 128 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 18.8 гр.

Число порций: 1

Медовое пирожное - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смолоть овсяные отруби в муку. Шаг 2. Отделить белки от желтков. Шаг 3. Взбить блендером все ингредиенты для коржа. Шаг 4. Белки взбить до устойчивых пиков. Шаг 5. Аккуратно ввести белки в массу для коржа. Шаг 6. Разровнять тесто по силиконовому коврику на противне и поставить в духовк Шаг 7. Взбить блендером все ингредиенты для крема. Шаг 8. Обрезать корж так, чтобы были ровные края. Разрезать на 4 части. Шаг 9. Обрезки от коржа раскрошить руками. Шаг 10. Смазать каждый кусочек кремом. Шаг 11. Обсыпать пирожное остатками от коржа. Готовое блюдо: медовое пирожное

Компоненты и калорийность рецепта «Медовое пирожное»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Овсяные отруби овсяные отруби 2 ст.л. 40 3.2 1.6 4 44
Крахмал кукурузный крахмал кукурузный 1 ст.л. 20 0.2 0.12 17.04 65.8
Вода вода 2 ст.л. 40 0 0 0 0
Йогурт натуральный 2% йогурт натуральный 2% 10 ст.л. 200 8.6 4 12.4 120
Мёд мед 2 ст.л. 60 0.48 0 48.9 197.4
Смородина чёрная смородина черная 1 ст.л. 20 0.2 0.08 1.46 8.8
Облепиха облепиха 1 ст.л. 20 0.24 1.08 1.14 16.4
Сироп топинамбура Тоба сироп топинамбура тоба 1 ст.л. 20 0 0 13.9 53.4
Итого   530 26.9 18.9 99.6 678.5
1 порция   530 26.9 18.9 99.6 678.5
100 грамм   100 5.1 3.6 18.8 128

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.