Тефтели в сметанном соусе

Ингредиенты рецепта «Тефтели в сметанном соусе»:

Фарш мясной - 700 гр.
Хлеб - 100 гр.
Молоко - 50 гр.
Лук - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Сметана - 200 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Тефтели в сметанном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 174.8 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 12 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тефтели в сметанном соусе»

В фарш прокрутить лук.
Хлеб замочить в молоке на 10 минут.
Добавить размягченный хлеб в фарш.
Посолить и поперчить фарш, перемешать.
Жарить без масла с двух сторон до легкой зажарки.
Смешать сметану с водой, вылить.
Посолить по вкусу.
Закрыть крышкой и тушить в течении 20 минут на медленном огне.
Перед подачей посыпать зеленью. Подавать можно с гарниром, но его нужно рассчитывать отдельно.

Макароны не входят в калорийность блюда, нужно рассчитывать отдельно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Тефтели в сметанном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	700 гр	700	120.4	140	0	1778
хлеб пшеничный	100 гр	100	8.1	1	48.8	242
молоко	50 гр	50	1.6	1.8	2.4	32
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		1356	139.2	162.9	78.7	2369.7
1 порция		97	9.9	11.6	5.6	169.3
100 грамм		100	10.3	12	5.8	174.8