Котлеты говяжьи с отрубями

Ингредиенты рецепта «Котлеты говяжьи с отрубями»:

Фарш говяжий - 960 гр.
Яйцо - 1 шт.
Отруби овсяные - 4 ст.л.
Молоко обезжиренное - 1 ст.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 8 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты говяжьи с отрубями» (на 100 грамм):

Калории: 196.5 ккал.

Белки: 13.3 гр.

Жиры: 14.6 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты говяжьи с отрубями»

Отварить отруби в молоке до консистенции жидкой каши.
В блендере измельчить лук.
Добавить в фарш лук и остывшую кашу из отрубей.
Добавить яйцо и специи. Хорошо перемешать.
Дать настоятся фаршу 10 минут. Сформировать котлетки.
Готовить в пароварке около 30 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты говяжьи с отрубями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	960 гр	960	165.12	192	0	2438.4
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
овсяные отруби	4 ст.л.	80	6.4	3.2	8	88
молоко 0.1% (обезжиренное)	1 ст	200	4	0.2	9.6	62
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	8 гр	8	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		1383	184.1	201.6	27.7	2718.1
1 порция		115	15.3	16.8	2.3	226.5
100 грамм		100	13.3	14.6	2	196.5