Сметанник яблочный

Ингредиенты рецепта «Сметанник яблочный»:

Мука - 1.5 ст.
Майонез - 200 мл.
Сметана - 100 гр.
Сахар - 2 ст.
Яйцо - 3 шт.
Сода - 1 ч.л.
Яблоки - 5 шт.

Пищевая ценность блюда «Сметанник яблочный» (на 100 грамм):

Калории: 218.6 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 9.2 гр.

Углеводы: 31.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сметанник яблочный»

Хорошо растереть желтки яиц с сахаром, добавить майонез, сметану, соду, погашенную уксусом, тщательно размешать и, всыпав муку, замесить тесто.
Форму или глубокую сковороду смазать маслом и обсыпать мукой. Вылить подготовленное тесто в форму и выпечь в духовке на среднем огне до золотистой корочки.
Затем разложить на поверхности торта нарезанные дольками яблоки, залить сверху белками яиц, взбитыми с 1 стаканом сахара в густую крепкую пену, поверхность сровнять и запекать в духовке, чтобы белковая масса подсохла и подрумянилась.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Сметанник яблочный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
майонез столовый молочный	200 мл	200	4.8	134	7.8	1254
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
сахар-песок	2 ст	320	0	0	319.04	1273.6
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
яблоко	5 шт	825	3.3	3.3	80.85	387.75
Итого		1793	47	165	557.6	3918.6
1 порция		179	4.7	16.5	55.8	391.9
100 грамм		100	2.6	9.2	31.1	218.6