Осьминоги с кедровыми орехами и оливками

Осьминоги с кедровыми орехами и оливками

Как приготовить блюдо «Осьминоги с кедровыми орехами и оливками»

  1. Осьминога промыть, почистить и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, оливки нарезать кружочками.
  3. Обжарить лук на оливковом масле до полупрозрачности.
  4. Добавить оливки, кедровые орешки и чеснок. Жарить в течение 5 минут.
  5. Добавить осиминога, соевый соус и сок лимона, поперчить, посолить по вкусу.
  6. Тушить при закрытой крышке в течение 12 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Осьминоги с кедровыми орехами и оливками»:
  • Осьминог - 200 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Орехи кедровые - 50 гр.
  • Оливки зеленые (без косточек) - 50 гр.
  • Соевый соус (по вкусу) - 3 гр.
  • Масло оливковое (для жарки) - 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 3 гр.
  • Лимон (сок по вкусу) - 0.5 шт.

Пищевая ценность блюда «Осьминоги с кедровыми орехами и оливками» (на 100 грамм):

Калории: 180 ккал.

Белки: 9.3 гр.

Жиры: 13.7 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 4

Компоненты и калорийность рецепта «Осьминоги с кедровыми орехами и оливками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Осьминог осьминог 200 гр 200 36.4 0 0 146
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Кедровые орехи кедровые орехи 50 гр 50 5.8 30.5 9.65 336.5
Оливки оливки 50 гр 50 0.4 5.35 3.15 57.5
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 3 гр 3 0.08 0 1.29 5.49
Масло оливковое масло оливковое 3 ст.л. 30 0 29.94 0 269.4
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 3 гр 3 0.31 0.1 1.16 7.53
Лимон лимон 0.5 шт 65 0.59 0.07 1.95 10.4
Итого   483 44.9 66 26.2 869.3
1 порция   121 11.2 16.5 6.6 217.3
100 грамм   100 9.3 13.7 5.4 180

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».