Вегетарианская пицца с кешью-сыром

Вегетарианская пицца с кешью-сыром

Как приготовить блюдо «Вегетарианская пицца с кешью-сыром»

  1. Смешать все сухие ингредиенты.
  2. Добавить воду к сухим ингредиентам.
  3. Замочить кешью на 15 минут в горячей воде.
  4. Смешать все ингредиенты кроме крахмала для сыра.
  5. Помидор нарезать на кольца.
  6. Нарезать лук полукольцами.
  7. Разровнять основу на противне.
  8. Смазать основу кетчупом.
  9. Выложить помидор и лук поверх.
  10. В соус из кешью добавить крахмал и проварить пару минут до загустения.
  11. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.

Эта пицца получается такой-же вкусной, как и с обычным сыром. Подойдет для строгих вегетарианцев и в пост.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Вегетарианская пицца с кешью-сыром»:
  • Крахмал тапиоковый - 150 мл.
  • Рисовая мука - 150 мл.
  • Безглютеновая смесь - 100 гр.
  • Вода - 150 мл.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Помидор - 150 гр.
  • Лук репчатый - 50 гр.
  • Кетчуп (домашний) - 3 ст.л.
  • Сыр:
  • Кешью - 100 гр.
  • Вода - 180 мл.
  • Кокосовый уксус - 1 ст.л.
  • Сушенный чеснок - 1/2 ч.л.
  • Крахмал тапиоковый - 1,5 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Вегетарианская пицца с кешью-сыром» (на 100 грамм):

Калории: 199 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 37.4 гр.

Число порций: 6

Вегетарианская пицца с кешью-сыром - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать все сухие ингредиенты. Шаг 2. Добавить воду к сухим ингредиентам. Шаг 3. Замочить кешью на 15 минут в горячей воде. Шаг 4. Смешать все ингредиенты кроме крахмала для сыра. Шаг 5. Помидор нарезать на кольца. Шаг 6. Нарезать лук полукольцами. Шаг 7. Разровнять основу на противне. Шаг 8. Смазать основу кетчупом. Шаг 9. Выложить помидор и лук поверх. Шаг 10. В соус из кешью добавить крахмал и проварить пару минут до загустения. Шаг 11. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 15 минут. Готовое блюдо: вегетарианская пицца с кешью-сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианская пицца с кешью-сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Крахмал тапиоковый крахмал тапиоковый 150 мл 150 0 0 132 540
Мука рисовая диетическая мука рисовая диетическая 150 мл 150 11.1 0.9 123 556.5
Мука универсальная Гарнец без глютена мука универсальная гарнец без глютена 100 гр 100 5 1 83 360
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.01 0 1.37 5.53
Томат (помидор) томат (помидор) 150 гр 150 1.65 0.3 5.55 30
Лук репчатый лук репчатый 50 гр 50 0.7 0 5.2 23.5
Кетчуп кетчуп 3 ст.л. 60 1.08 0.6 13.32 55.8
Кешью необжаренный кешью необжаренный 100 гр 100 17.5 42.5 30.5 572
Вода вода 180 мл 180 0 0 0 0
Уксус кокосовый уксус кокосовый 1 ст.л. 20 0 0 0.18 4.2
Чеснок сушеный чеснок сушеный 0.5 ч.л. 3.5 0.56 0.01 2.63 12.08
Крахмал тапиоковый крахмал тапиоковый 1.5 ст.л. 45 0 0 39.6 162
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Итого   1167 37.6 45.3 436.4 2321.6
1 порция   194 6.3 7.6 72.7 386.9
100 грамм   100 3.2 3.9 37.4 199

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.