Быстрый салат из бобовых, феты и мяты

Быстрый салат из бобовых, феты и мяты

Как приготовить блюдо «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»

  1. Отварить бобовые в подсоленной воде в течение 5 минут, слить воду и промыть холодной водой.
  2. Зеленый лук и листочки мяты мелко порубить.
  3. Для заправки смешать лимонный сок, цед­ру и оливковое масло. Взбить до получения эмульсии и приправить солью и перцем.
  4. В салатнике перемешать бобы, лук и мяту. Полить заправкой и посыпать фетой.
  5. Подавать с багетом.

Для варки бобовых понадобится около литра воды, в анализаторе посчитана только та вода, которую впитают бобовые.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»:
  • Зеленый горошек - 350 гр.
  • Стручковая фасоль - 200 гр.
  • Зеленый лук - 8 шт.
  • Мята - 20 гр.
  • Сыр фета - 100 гр.
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Багет - 0.5 шт.
  • Вода - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты» (на 100 грамм):

Калории: 96.9 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 8

Компоненты и калорийность рецепта «Быстрый салат из бобовых, феты и мяты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горошек зелёный горошек зеленый 350 гр 350 17.5 0.7 48.3 255.5
Фасоль стручковая фасоль стручковая 200 гр 200 4 0.4 7.2 48
Лук зелёный лук зеленый 8 шт 400 5.2 0 18.4 76
Мята свежая мята свежая 20 гр 20 0.74 0.08 1.6 9.8
Сыр Фета сыр фета 100 гр 100 17 24 0 290
Масло оливковое масло оливковое 5 ст.л. 50 0 49.9 0 449
Лимон лимон 1 шт 130 1.17 0.13 3.9 20.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Багет багет 0.5 шт 125 9.38 3.63 64.25 327.5
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Итого   1529 55.2 78.9 144.4 1481.6
1 порция   191 6.9 9.9 18.1 185.2
100 грамм   100 3.6 5.2 9.4 96.9

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».