Салат с брокколи

Салат с брокколи

Как приготовить блюдо «Салат с брокколи»

  1. Кедровый орех замочить на 10 минут.
  2. Брокколи разделить на соцветия и мелко нарезать.
  3. Почистить и нарезать кабачок.
  4. Произвольно нарезать перец и кольраби.
  5. Помидор нарезать кубиками.
  6. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.

Овощной салат с брокколи подходит для всех типов диет. Его можно готовить на диете Дюкана с этапа Чередования, на раздельном питании, включать в вегетарианский, постный и диабетический рацион. Салат вкуснее подавать с заправкой. Подходящей заправкой станет лёгкий соус Бешамель. Выбирайте соус в соответствии со своей системой питания.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с брокколи»:
  • Брокколи - 60 гр.
  • Кольраби - 60 гр.
  • Кабачок - 30 гр.
  • Помидор - 40 гр.
  • Перец болгарский - 40 гр.
  • Вода - 50 мл.
  • Кедровый орех - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Куркума (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 47.7 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 1

Салат с брокколи - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кедровый орех замочить на 10 минут. Шаг 2. Брокколи разделить на соцветия и мелко нарезать. Шаг 3. Почистить и нарезать кабачок. Шаг 4. Произвольно нарезать перец и кольраби. Шаг 5. Помидор нарезать кубиками. Шаг 6. Соединить все ингредиенты и заправить соусом. Готовое блюдо: салат с брокколи

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с брокколи»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста брокколи капуста брокколи 60 гр 60 1.8 0.24 3.12 16.8
Капуста кольраби капуста кольраби 60 гр 60 1.68 0 6.42 25.2
Кабачок кабачок 30 гр 30 0.18 0.09 1.38 7.2
Томат (помидор) томат (помидор) 40 гр 40 0.44 0.08 1.48 8
Перец сладкий красный перец сладкий красный 40 гр 40 0.52 0 2.12 10.8
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Кедровые орехи кедровые орехи 10 гр 10 1.56 5.6 2.84 68
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Куркума куркума 1 гр 1 0.13 0.14 0.58 3.25
Итого   292 6.3 6.2 17.9 139.3
1 порция   292 6.3 6.2 17.9 139.3
100 грамм   100 2.2 2.1 6.1 47.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!