Хлеб Тостовый

Замечательной находкой для хозяйки можно считать тостовый хлеб – это хлеб для приготовления тостов. По сравнению с другими видами хлебобулочных изделий этот продукт появился сравнительно недавно. Хлеб с эластичным мякишем, тонкой корочкой и великолепным вкусом употребляют в основном на завтрак.

Для приготовления тостов, ломтики хлеба с обеих сторон обжаривают в тостере. Тосты употребляют с различными закусками или в горячем виде (калоризатор). Тостовый хлеб без предварительного обжаривания может использоваться для приготовления сэндвичей.

Калорийность хлеба Тостового

Калорийность хлеба Тостового составляет 285 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства хлеба Тостового

В своем составе хлеб Тостовый содержит витамины: E, К, B1, B2, B3, B9, B6, B12, холин. Также микро- и макроэлементы: магний, фосфор, натрий, кальций, калий, железо, селен.

Яичный белок, молочный белок и клейковина позволяют получать высокую пористость хлеба. Такие полезные вещества, как: органические кислоты, ферменты, клетчатка и пектины обогащают тостовый хлеб на закваске.

Способ приготовления хлеба Тостового в домашних условиях

Возможно, у вас появилась свободная минутка и желание маленького чуда, тогда вперед. Для замеса теста на хлеб используют пшеничную муку, обычное или сухое молоко, жир, сахар, дрожжи, соль. Сухие дрожжи смешиваются с тёплой водой. Через две минуты дрожжи поднимутся, и можно добавлять остальные ингредиенты (calorizator). Смешиваем компоненты до готовности и оставляем на некоторое время. Потом тесто, которое подошло хорошо перемешать и положить в форму.