Говяжья вырезка филейная

Говяжья вырезка филейная
Калории, ккал: 
113
Белки, г: 
20.1
Жиры, г: 
3.5
Углеводы, г: 
0.0

Филейная вырезка говяжья — эта ценнейшая часть говяжьей туши является внешней частью спины животного. Из говяжьей вырезки нарезают знаменитый ростбиф, структура его волокон рыхлая и нежная.

Калорийность филейной говяжьей вырезки

Калорийность филейной говяжьей вырезки составляет 113 ккал на 100 грамм продукта.

Состав филейной говяжьей вырезки

Филейная говяжья вырезка содержит витамины группы В, витамин К, А, С. А также макроэлементы говяжьего филе – это щелочные и щелочно-земельные металлы главных групп и фосфор. Микроэлементы, такие как цинк, геможелезо, медь и силен.

Полезные свойства филейной говяжьей вырезки

Говяжья вырезка борется с анемией, укрепляет мышцы, иммунитет, сердечно - сосудистую систему.

Филейная говяжья вырезка полезна для всех возрастных категорий (калоризатор). Но нужно отметить, что детям и пожилым людям рекомендуется употреблять мясо только молодых животных. Незаменим данный продукт особенно тем, кто борется с лишним весом, так как он практически не содержит жиров.

Говяжья вырезка филейная в кулинарии

Из говяжьей вырезки можно приготовить крупный кусок жаркого или ростбиф, можно нарезать её на куски и приготовить бифштексы и другие блюда.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!