Говяжьи ноги

Говяжьи ноги
Калории, ккал: 
159
Белки, г: 
25.0
Жиры, г: 
6.6
Углеводы, г: 
0.0

Говяжьи ноги – это мясной продукт из мяса говядины. Мясо говяжьей ноги жесткое и не подходит для приготовления вторых блюд.

Говяжьи ноги желательно покупать в охлажденном виде и готовить блюдо сразу. В этом случае мясо сохраняет полезные свойства (calorizator). Срок хранения охлажденных говяжьих ног в холодильнике – не более 3 дней.

Калорийность говяжьих ног

Калорийность говяжьих ног составляет 159 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства говяжьих ног

Полезные свойства говяжьих ног заключаются в наличии в них витаминов А, D, витаминов группы В.

Говяжьи ноги в кулинарии

Чаще всего говяжьи ноги используют в процессе приготовления холодцов. Тем не менее, если использовать говяжьи ноги коров мясных пород, то их можно приготовить в качестве самостоятельного блюда, запекая в духовке. Также из говяжьих ног готовят бефстроганов и ростбиф.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!