Кальмар Меридиан в рассоле

Командорских кальмаров добывают в территориальных водах России. На прилавки магазинов они попадают замороженные, сушёные или консервированные.

Компания Меридиан уже более 40 лет производит продукцию из морских даров. Нежное, светло-кремового цвета, мясо кальмара слабосолёное с насыщенным приятным вкусом. Оригинальная заливка с добавлением фруктовых кислот сохраняет качество и придаёт изысканный аромат (калоризатор). В пластиковой прозрачной банке хорошо видно нарезанный соломкой продукт в рассоле.

Срок годности 3 месяца при соблюдении t хранения от -4 до +5 °C. Вскрытую банку хранить не более 1 суток.

Калорийность кальмара Меридиан в рассоле

Калорийность кальмара в рассоле Меридиан составляет 45 ккал на 100 грамм продукта.

Состав кальмара Меридиан в рассоле

Состав: кальмар командорский (Berryteuthis magister) соломка отварной, вода, соль (содержит антислёживающий агент Е536), регуляторы кислотности: лимонная, винная, яблочная и молочная кислота, консерванты: бензоат натрия и сорбат калия, ароматизатор пищевой натуральный, подсластитель сахарин.

Польза и вред кальмара Меридиан в рассоле

В охлаждённом продукте содержатся витамины: B1, B2, B9, C, E, PP и минералы: йод, железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, цинк, фосфор.

Мясо кальмара очень хорошо усваивается организмом и полезно для пищеварительного тракта. Оно положительно влияет на кровеносные сосуды, нервную и эндокринную систему, способствует снижению количества свободных радикалов и очищению организма от токсинов. Кроме того, укрепляет мышечную и костную ткань, повышает работоспособность и настроение.

При выборе пресервов нужно обратить внимание на срок годности, герметичность упаковки и прочесть информацию о составе (calorizator). Если вас что-то не устраивает, то лучше вернуть товар на полку.

Кальмары в рассоле в кулинарии

Готовую к употреблению соломку кальмара можно добавить в салат, приготовить красивое и ароматное блюдо рис с кальмарами. Они отлично сочетаются с другими морепродуктами и свежими огурцами, сладким перцем, пекинской капустой.