Творог 11%

Творог 11%
Калории, ккал: 
170
Белки, г: 
16.0
Жиры, г: 
11.0
Углеводы, г: 
1.0

Творог 11% получают путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. При этом белок становится более доступным для воздействия пищеварительных ферментов.

Калорийность творога 11%

Калорийность творога 11% составляет 170 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства творога 11%

Творог 11% содержит полноценный молочный белок, а также минеральные вещества, например, кальций и фосфор в оптимальном соотношении 1:2. В твороге 11% содержится большое кол-во незаменимой аминокислоты (метионина), препятствующей развитию ожирения печени.

Творог 11% полезен практически всем, за исключением случаев серьезных почечных патологий или когда необходимо ограничить потребление белка и кальция (калоризатор). Творог 11% широко используется для коррекции питания ослабленных и больных детей.

Применение творога 11% в кулинарии

Творог 11% широко применяется в кулинарии. Блюда из него готовят самые разнообразные: отварные, жареные и запеченные.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!