Сок сельдерея

Сок сельдерея
Калории, ккал: 
31
Белки, г: 
0.7
Жиры, г: 
0.3
Углеводы, г: 
4.8

Сельдерей известен своими полезными свойствами, сок из сельдерея сохраняет все имеющиеся в овоще целебные вещества. Как правило, сок выжимают из стеблей и зелени сельдерея, но иногда добавляют и корневища растения. Стебли сельдерея необыкновенно сочные, мякоти практически в них нет, поэтому сока получается много даже из одного растения.

Сок из сельдерея имеет немного пикантный аромат, вкус у него нейтральный.

Калорийность сока сельдерея

Калорийность сока сельдерея составляет 31 ккал на 100 грамм продукта.

Состав сока сельдерея

Химический состав сока из сельдерея включает в себя: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец,железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово, литий, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.

Полезные свойства сока сельдерея

Овощные соки являются одними из самых полезных и приятных поставщиков витаминов, минералов и других полезных веществ в организм человека. Огромный плюс в пользу соков (по сравнению с обычным приёмом в пищу овощей) очевиден – жидкости усваиваются в несколько раз быстрее твёрдой пищи, энергия на их переваривание практически не используется.

Для тех, кто следит за своим весом и ведёт здоровый образ жизни, сок из сельдерея – находка, так как содержит минимум калорий, и максимум полезных свойств (калоризатор). Сок из сельдерея способствует выведению из организма лишней жидкости, обладая слабым мочегонным действием. Именно поэтому его рекомендуют принимать при избыточном весе и при мочекаменной болезни. Сок из сельдерея благотворно влияет на перистальтику кишечника, является мощной профилактикой запоров. Стакан свежевыжатого сока из сельдерея заряжает бодростью и энергией на весь день.

Противопоказания сока сельдерея

Сок сельдерея не рекомендовано употреблять людям при индивидуальной непереносимости, сильно ослабленным и пожилым людям, обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.

Сок сельдерея в кулинарии

Обычно сок сельдерея смешивают с морковным, яблочным, грушевым или любым другим соком.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!